青稞加工設備可(kě)脫皮制青稞米後制粉，也(yě)可(kě)直接制粉。其中直接制粉法工藝簡單，澱粉破碎小，營養流失少，但加工精度不高(gāo)，全麥粉較高(gāo)的(de)營養省份、和(hé)吸水(shuǐ)率與黏度。脫皮後青稞米制粉，加工精度高(gāo)，營養不及全粉碎法，因精度高(gāo)占據主要市場(chǎng)。

青稞加工設備工藝流程：青稞-清理(lǐ)-脫殼-碾皮-碾磨篩理(lǐ)。